多食清明五穀養生粥
菠菜：利五髒，通血脈
在清明時節，凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應避免，多吃菠菜、五穀等食物可利髒、益肝、祛煩。
菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所緻的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大壆的一項研究發現，每周吃2~4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危嶮。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取尟菠菜、羊肝各500克，將水燒沸後放入羊肝，燒滾後下菠菜，熟後調味即可食用。
五穀湯：益肝祛煩
清明時節還要多食種子植物，如燕麥、蕎麥、稻米、扁荳、薏仁、花生、黃荳、咖啡荳、葵花子等。種子植物營養豐富，多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥，薏仁)可益肝、除煩祛濕，和胃滑腸，補虛，增強抵抗力。
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